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S.C.A. Ntra. Señora del Rosario

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Bacalao Casa Juani

      Contamos en esta ocasión con una receta de Juani Melguizo, colaborador habitual nuestro,  aportando su buen hacer como restaurador y que nos trae sabores del mar hasta la campiña, en un alarde de perfecto maridaje entre los productos de la pesca y nuestro aceite Oleorey, simbiosis que dará lugar a  una amplia gama de matices enormemente agradables al paladar.

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Potaje de garbanzos y espinacas, con bacalao y panecillos

Potaje de garbanzos y espinacas, con bacalao y panecillos
 
 
Inauguramos esta sección con un plato muy acorde a las fechas en que estamos, que podrá parecer humilde  pero al que la frescura y calidad de la materia  prima, unidas al cariño vertido en la olla, le dan el sabor de la tradición y algo de “cocina de la abuela” ,  potenciados sus sabores con nuestro aceite Oleorey se convierte en un manjar exquisito,  asequible y sumamente económico.  Para este  plato hemos contado con la ayuda de nuestra amiga Rosario Baeza.

http://www.aceiteoleorey.es

info@aceiteoleorey.es

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